5o. De exploitatie.
S
100.—
800.—a)
600,
300,
200,
300,
Bijlage tot het verslag der handelingen van den gemeenteraad van Leeuwarden, 1917.
Transport
Kleine bijgebouwen,
stallen voor groot
en klein vee en stal
en slachthal voor
paarden
Gedeeltelijke ophoo
ging van het terrein
Rioleering met putten
Reinigingsinstallatie
Bestrating, beplanting
enz
Afschutting
Di recteurswoning
Onvoorzien
f 134000.— f 20000,
27000.—
5000.—
4000.—
10000.—
6000.—
3000.—
10000.—
3000.—
c. De kosten van inrichting:
Inrichting van de slachthallen, de
darmwasscheryen, het mestlokaal,
het voorkoelhuis, het koelhuis, de
stallen, de waag, het stereliseer-
lokaal, enz27000.
Stoom-, warm water
en koud water-lei
ding 2000.
Kori-oven-installatie 1000.
Koelmachine 15000.
Elektromotoren en
dryfwerk 3000.
Installatie voor elek
trische verlichting 3000.
Inrichting laboratori
um en kantoren 2000.
Sanitairen en ijzeren
kleerkasten 2000.
202000.-
d. Voor plannen, toezicht, enz.
e. Renteverlies (rond)
55000.—
12000.—
6000.—
Totaal 295000,
a. Inkomsten.
Aan stalrecht:
Varken, schaap,
geit, nuchter
kalf per et
maal a 0.05
Vet kalf, gras-
kalf a 0.10
Koe, os, stier,
vaars, pink,
paard 0.15
Aan keurrecht:
Ingevoerd vleesch
per K.G. k 0.02
Aan slacht- en keurrecht:
3500 runderen
(koeien, os-
500.—
1000.—
1500.—
Transporteere f 1500.-
sen, stieren,
vaarzen, pin-
Transport f 1500.
ken) a
3.50
12250.—
1500 vette kal
veren
1.75
yy
2625.—
100 graskalveren
1.75
yy
175.—
1000 nuchtere
kalveren
0.60
yy
600.—
2000 schapen
yy
0.60
yy
1200.—
50 geiten
0.60
yy
30.—
6000 varkens
1.75
yy
10500.—
800 paarden
yy
3.50
yy
2800.—
Aan slachtrecht (export]
1500 runderen
(alsboven)
yy
0.80
yy
1200.—
2000 vette en
graskalveren
yy
0.40
yy
800.—
1000 nuchtere
kalveren
yy
0.15
yy
150.—
2000 schapen
yy
0.15
yy
300.—
2000 varkens
yy
0.25
yy
500.—
30180,
Aan weegrecht:
vleesch per 75 K.G. ƒ0.05; max. f 0.25
huiden per stuk 0.04
groot vee per stuk ƒ0.25
klein vee en varkens per
stuk 0.10
Aan steriliseer- en smeltrecht:
per 100 K.G. ƒ1.50
Aan vergoeding voor het gebruik
van de verkoopruimte:
per 100 K.G. 1.
Aan huur koelhuis en voorkoelhuis:
30 cellen van 4 M2. a 20.per M2.)
15 2 20.
Aan verkoop van mest
I accijnskan-
toor200.
gebouw voor
het bewaren
van huiden,
slijmen van
darmen, enz. 400.—
2950.—
2500.—
100.—
3000.—
500.—
Aan lokaal
huur:
Aan diverse ontvangsten
Huur pakhuisruimte boven de koel
huizen, stelle
600.—
100.—
600.—
Totaal
f
42130.—
b.
Uitgaven.
Aan
onderhoud van gebouwen
f
1000.—
yy
machines
yy
400.—
yy
steenkolen
yy
800.—
yy
olie, zout, ammoniak
yy
600.—
yy
water
yy
600.—
yy
elektrische verlichting
yy
800.—
yy
elektrischen stroom (als drijf-
Transporteere
f
4200.—
20-
Bijlage tot het verslag der handelingen van den gemeenteraad van Leeuwarden, 1917. Bijlno. 23.
Aan
Transport
kracht)
onderhoud van slachthuisge
reedschappen en aan patronen
en bedwelmingstoestellen
veevoeder en ligstroo
onderhoud van transportbanen
en van vaste slaehttoestellen
reinigings- en ontsmettingsmid
delen
onderhoud laboratorium
onderhoud bestrating en plant
soen
kantoorbehoeften
telephonen
verwarming dienstvertrekken
assuranties
diverse kleine uitgaven
onvoorziene uitgaven
Jaar- en weekloonen:
directeur 3000,
keuringsveearts, plaats
vervangend directeur
opzichter-hulpkeurmees
ter
opzichtei s (hulpkeur
meesters) werkzaam
buiten het terrein a
f
2000.—
ƒ800
yy
1600.—
yy
1100.—
yy
900.—
1 stoker-plaatsvervan
gend machinist
yy
850.—
1 portier
yy
700.—
2 werklieden-wegers
a 12.50 per week
yy
1300.—
1 werkman-stalknecht
a 12.50 per week
yy
650.—
3 werklieden a 12.per
yy
1872.—
Hulppersoneel
Pensioensbijdrage personeel
Rente en aflossing
Totaal
4200,
2500,
50
100,
300,
60,
150,
400,
50,
100,
14772,
1000,
1111,
15703,
42096.—
Daar wy zyn uitgegaan van de stelling, dat de
stichting van een gemeenteslachthuis niet noodza
kelijk medebrengt, dat van de ingezetenen en in het
bijzonder van de slagers, zware geldelijke offers
worden geëiseht, werden door ons matige tarieven
Met vrije woning. Directeur geschat op /'600.
Opzichter-hulpkeurmeester geschat op ƒ250.
Machinist geschat op 250.—.
ontworpen en stelden wy, aan de hand van de hier
op gebaseerde raming van ontvangsten, eeu zooda
nig ontwerp voor een modern slachthuis samen, dat
de kosten van exploitatie geen hinderpaal kunnen
vormen voor de oprichting van deze zeer nuttige,
ja noodzakelijke gemeente-instelling, te minder,
daar mag worden aangenomen, dat bij een geregel
de toeneming van het zielental ook het vleescliver-
bruik zal stygen.
Onze schatting van het aantal te slachten dieren
berust, voor zoover zij de niet voor export bestem
de dieren betreft, zoowel op het aantal dat elders
hier te lande in openbare slachthuizen wordt ge
slacht als op de ons verstrekte officieele gegevens.
Onze schatting van het aantal voor export te
slachten dieren berust uitsluitend op de ons ver
strekte officieele gegevens; daar ons hieruit echter
bleek, dat het slachten voor export aan groote
schommelingen onderhevig is, meenden wij op deze
bron van wisselvallige inkomsten niet te veel te
mogen bouwen; vermoedelijk werd het aantal slach
tingen eer te laag dan te hoog geraamd.
De rechten, welke voor het slachten, inclusief keu
ren, geheven worden, vormen, zooals uit de raming
blijkt, verreweg de voornaamste inkomsten.
Zyn voor die doeleinden, waarvoor het gebruik
van het slachthuis verplichtend is te stellen, niet
te hooge en zelfs zeer lage tarieven (voor het slach
ten voor export) ontworpen, ook voor doeleinden,
waarvoor het gebruik van het slachthuis niet ver
plichtend is te stellen, zooals het bewaren van
vleesch (in het koelhuis), het stallen van vee, het
wegen van vee, vleesch en huiden zyn de tarieven
van dien aard, dat verwacht mag worden, dat in
dit opzicht van de inrichting veel gebruik zal wor
den gemaakt en dus niet alleen uit de groote bron,
doch ook uit de kleinere bronnen voldoende inkom
sten zullen vloeien.
Het bedrag aan rente en aflossing is als volgt
berekend:
Terreinwaarde 20000.a 4.5 900.
Afbraakwaarde gebouwen en machi
nes na 40 jaren, 15000.— a 4.5 675.
Jaarlyksche annuïteit voor aflossing
van ƒ260000.in 40 jaren a 4.5 14128.
15703.-
P. D. BEUNDERS,
Direkteur van het Openbaar Slacht
huis te Groningen.
P. M. A. HUURMAN, Architekt, Groningen.
W. STOK, Architekt, Rotterdam.
September 1915.
203