In de aanbiedingsbrief bij de ontwerp-begrotingen voor 1971» bijlage
no. 396 (1970) hebben wij IJ medegedeeld, dat de slachthuisrechten in de loop
van het dienstjaar 1971 nader in beschouwing moeten worden genomen omdat bij
een geringe lastenstijging de exploitatie van het slachthuis een tekort zal
gaan opleveren.
Wijziging van de Verordening op de heffing en invordering van slachthuis
rechten.
Bijlage no. 91 Leeuwarden, 3 maart 1971
Aan de Gemeenteraad.
Boor het sterk toegenomen aantal slachtingen en de thans in aanbouw
zijnde uitbreiding van de koelruimte neemt de omvang van de reinigingswerk
zaamheden in het slachthuis aanmerkelijk toe.
Voorts zijn de laatste jaren voor de exportslachtingen hogere hygiënisc
eisen gesteld. In verband met het voorgaande zullen de lcoeltechnische instal
laties en de warmwatervoorziening een aanmerkelijke uitbreiding ondergaan.
Het gevolg van bovengenoemde maatregelen is dat tot enige personeelsuitbrei
ding moet worden overgegaan te weten; een keurmeester, twee halknechten en
een onderhoudsmonteur. Van de hieruit voortvloeiende lastenstijging ten be
drage van 68.000,kont 60.000,-- ten laste van het slachthuis en
8.000,-- ten laste van de veemarkt.
Be meerdere opbrengst die uit het toegenomen aantal slachtingen voort
vloeit is niet voldoende om de lastenstijging bij het slachthuis op te
vangen. Wij stollen U daarom voor het algemene kg-tarief te verhogen van
0,10 tot 0,103. Be met de voorgestelde verhoging corresponderende ande
re tarieven dienen overeenkomstig te worden aangepast.
Bcze verhoging zal ook gelden voor de slachtingen door de verzendgrossiers
Bit is in overeenstemming met de in de contracten met die verzendgrossiers
opgenomen bepaling, dat o.a. voor de eerste 500.000 kg geslacht gewicht per
kalenderjaar geen hoger tarief zal gelden dan hot algemene slachthuisrecht
Vorder wordt voorgesteld ook het tarief voor do nadere keuring van uit
andere gemeenten ingevoerd vlees te brengen van 0,10 op 0,105» Be ta
rieven voor het nader keuren van ingevoerde ingewanden en vet zijn niet ge
wijzigd in verband mot de geringe waarde die deze onderdelen van slachtdie
ren hebben.
Evenmin is dit het geval voor ingevoerd vlees voor de bereiding tot vlees
waren en ingevoerd door vleeswarenfabrikanten. Beze tarieven achten wij
alleszins aanvaardbaar.
In verband mot de gestegen loonkosten dient de vergoeding voor het op
verzoek openstellen van het Openbaar Slachthuis buiten de voor de openstel
ling vastgestelde uron te worden verhoogd van 7»50 tot 12,50 per man-uui
Be uit de tariefsverhoging voortvloeiende hogere opbrengst wordt ge
raamd op rond 68.000,per jaar.
Indien U zich kunt verenigen met ons afzonderlijk voorstel inzake het
onderbrengen van de taken van de Harkt- en Havendienst bij het Slachthuis
en de Veemarkt dient voorts de redactie in artikel 2 van de verordening op
de slachthuisrechten te worden aangepast.
Onder mededeling dat de Commissie voor het Marktwezen en het Slachthuis]
zich hiermee kan verenigen, stellen wij U voor te besluiten tot vaststelling
van de Verordening tot wijziging van de Verordening op de heffing en invordel
ring van slachthuisrechten, overeenkomstig het hierbij gevoegde ontwerp
besluit
Burgemeester en Wethouders van Leeuwarden!
J.S. Brandsma, BurgemeesterJ
de Jong
Secretaris.
