-1.773.12
Onderwerp:
Nooâslachtplaats
H u i z u m, 18 October 1962.
In Uw vergadering van 29 Juni j.l. hebben wij ons voorstel
van 18 Mei j.l.» inzake bovenaangehaald onderwerp, terugge-
nomen om ons nader op de hoogte te stellen omirent enkele
aspecten, die bij de bespreking in vorenbedoelde bijeenkomst
naar voren zijn gekomen.
Allereerst is uit Uw midden de vraag naar voren gekomen,
of het uitvoeren van noodslachtingen in het openbaar slacht
huis te Leeuwarden, ten allentijde zou kunnen geschieden.
Door enkelen Uwer werd n.l. de vrees geuit, aat een bepe
openstelling van het slachthuis vooral op Zaterdag, stagna-
tie zou veroorzaken en een achteruitgang zou betekenen, v
geleken bij de bestaande toestand in de slachtplaats te
S ~fc i©us
Hieromtrent kunnen wij U thans het volgende mededelen.
1e. de sluitingstijd van het openbaar slachthuis te leeuwar
den is 17.30 uur
2e. op Zaterdagen is het bedrijf van 7.30 tôt 8.30 uur ge-
opend
3e. in de uren, dat het slachthuis gesloten is, wordt van
22.00 uur tôt de volgende morgen 7.30 uur de dienst
waargenomen door de keurmeester J.v.d. Meer, die naast
het slachthuis woont en telefonisch aangesloten is, ter-
will van 17.30 tôt 22.00 uur een wachtdienst is ingesteld
onder de keurmeestersVoor zover sommigen van hen nog
ni et telefonisch zijn aangesloten, zal daann worden
voorzien, als de noodslachtingen uit Leeuwarderadeel aan
het abattoir worden verricht.
Voorts is Uwerzijds er op aangedrongen, dat wij zouden
onderzoeken hoe de ervaringen zijn in andere gemeenten, die
de noodslachtingen laten uitvoeren in het
-f-p-î-r Aan dit verzoek is door ons voldaan en de aibemen
indruk die wij uit de verkregen inlichtingen hebben gekre-
ven is dit de toestand niet ongunstiger is dan toen de
foSppitPliike slachtplaats in Menaldumadeel gebruikt werd.
6 Me?hand hlbhen wij aan de Directeur van het openbaar
slachthuis gevraagd,of boven het verschuldigde keurloon,
door de noodslachter ook nog slachtrechten betaald zoude
mop+pn worden terwijl een tweede vraag was of het vlees
vanuit onze gemeente afkomstige dieren, weer m de gemeen e
Veriaaropkis doo^dé Directeur van het slachthuis het vol
gende geantwoord:
1Boven het verschuldigde keurloon behoeft geen slacht-
recht betaald te worden. Ook het gebruik van het ko
huïs brengt geen extra kosten mee. Na goedkeuring yoor de
vriibank wordt het vlees bewerkt in een-speciaal hier
voor ingericht lokaal. Yoor het getoruik maken yan dit
lokaal is 3 cent per kg. van het te vericopen vlees ver-
schuldigd.
