Verkoopvloeroppervlak totaal en gemiddeld per horecabedrijf Gemeente Boarnsterhim Gemeente Skarsterlân Gemeente Gemeente Tytsjerkstera Wymbritsera diel diel Gemeente Gaasterlân- Sleat Gemeente Sneek Gemeente Nijefurd Provincie Friesland Horecabedrijven, totaal 64 71 74 45 51 88 69 1.844 Verkoopoppervlakte, totaal 9.224 10.848 15.021 (m2) 7.121 7.888 14.378 8.418 333.476 Gemiddelde verkoopoppervlakte (m2) 144,1 152,8 203 158,2 114,3 163,4 122 180,8 Figuur 5: gemiddelde verkoopvloeroppervlakte verschillende gemeenten, 2010 Voor wat betreft het totale verkoopvloeroppervlak neemt Boarnsterhim een gemiddeld absoluut oppervlak voor haar rekening. Ook het gemiddelde vloeroppervlak bevindt zich in het midden. De Nederlandse horeca kent een grote dynamiek. Elk jaar registreert het Bedrijfschap een groot aantal nieuwe horecabedrijven en wordt een groot aantal uitgeschreven. Begin juli 1995 telde de gemeente Boarnsterhim in totaal 58 horecabedrijven. In de periode 1995-2010 is dit aantal per saldo toegenomen tot 64 vestigingen per 1 juli 2010. De afgelopen jaren is het aantal horecabedrijven in de gemeente bescheiden gegroeid, met name in de restaurantsector is deze stijgende lijn structureel. Gemeente Boarnsterhim 1995 2000 2005 2010 Drankensector, totaal [bedrijven] 25 29 25 25 Fastservicesector, totaal [bedrijven] 7 9 9 7 Restaurantsector, totaal [bedrijven] 16 18 20 22 Hotelsector, totaal [bedrijven] 10 10 10 9 Partycatering [bedrijven] 0 0 1 1 Horecabedrijven, totaal [bedrijven] 58 66 65 64 Verkoopoppervlakte, totaal [m2] 8.665 9.326 10.117 9.224 Horecabedrijven per 10.000 inwoners [bedrijven] 32,5 36,1 33,8 33,1 Figuur 6 Ontwikkeling van het aantal horecabedrijven per sector, 1995, 2000, 2005, 20107 7 Bron: Bedrijfschap Horeca en Catering, 2010 Ruimtelijk Horecabeleid Grou 15 november 2011 26 r;o ti 1,

Historisch Centrum Leeuwarden

Boarnsterhim vergaderstukken gemeenteraad | 2011 | | pagina 96