- 3 -
Ma s s a t a r i e v en
Diersoort
Huidig ta
rief:
Tarief volgens
richtlijnen
inspecteur:
Tarief voorgesteld
door de commissie:
runderen
f.3,50
f.5.- (f.4.-)
f.5.-
kalveren
f.o,50
f.2,50(f.2.-)
f.2,50
nuchtere kalveren
f.0,40
f.1.- (f.o,50)
f.o,50
varkens
f.o,50
f.2.- (f.1.-)
f.1,50(f.0,50)
f.o,70
biggen
f.o,40
f.o,50
f.o,50
schapen
f.0,40
f.1 .-
f.1 .-
schapenlammeren,
geiten en geiten
lammeren
f.o,40
f.o,50
f.o,50
invoerkeurloon
f.0,02 p.kg.
f.o,03
kg.
Wederom heeft de inspecteur in zijn richtlijnen voor de varkens 2
tarieven opgenomen, afhankelijk van de gewichtsklasse.
Het door de commissie voorgestelde tarief voor de varkens ad f.0,70
wijkt nog al af van de richtlijnen. De reden hiervan is, dat het lagere ta
rief volgens de richtlijnen verschuldigd is, wanneer door een bedrijf in het
zelfde jaar minstens f.16.000.- aan keurlonen is betaald. Aangezien bij de
P.C.E. het meest varkens worden geslacht (in 1962 was dat aantal ruim 33.000)
is het tarief door de commissie voorgesteld, gebaseerd op een gemiddelde.
De tussen haakjes vermelde bedragen gelden, wanneer de grossier reeds
een bepaald bedrag aan keurlonen per diersoort of in totaal heeft betaald. Ten
aanzien van enige onderdelen van de huidige heffingsverordening dient nog een
enkele opmerking te worden gemaakt.
Deze onderdelen zijn:
1. Tarief F.C.E. voor huisslachtingen.
Op basis van de thans geldende verordening wordt voor deze slachtingen
bij de F.C.E. het keurloon berekend volgens het slagerstarief.
De commissie adviseert tot afschaffing hiervan over te gaan en het keur
loon voor huisslachtingen te berekenen volgens het massatarief.
De huisslachtingen aan de F.C.E. zijn namelijk niet te beschouwen als
individuele slachtingen, maar worden tegelijk met de andere slachtingen aan
de lopende band verricht. In de praktijk is daarom moeilijk onderscheid te
maken met het gevolg dat de controle zeer moeilijk, zo niet onuitvoerbaar is.
Het hogere keurloon voor huisslachtingen wordt dan ook als een onbillijkheid
aangevoeld. Mede gelet op de motivering van een lager tarief voor massa
slachtingen, n.l. het geconcentreerd slachten van vele dieren, dat uit dienst-
oogpunt veel voordeliger is dan het slachten van een enkel dier in vaak ver
af gelegen slachterijen, is ook voor deze huisslachtingen een lager tarief
gerechtvaardigd, omdat de bovenstaande motieven ook voor deze categorie
slachtingen gelden.
2. Keurloon voor afgekeurde slachtdieren.
Volgens de momenteel geldende keurloonverordening behoeft geen keurloon
te worden betaald voor slachtdieren, die worden afgekeurd. Een aannemelijke
reden hiervoor in het verleden zal geweest zijn, dat de eigenaar van een der
gelijk slachtdier toch al een strop heeft.
De werkelijkheid is evenwel, dat de keuringsdienst voor een afgekeurd
slachtdier ook kosten maakt en in vele gevallen zelfs meer kosten dan bij de
goedgekeurde slachtdieren. Hierbij ware even te denken aan het bacteriolo
gisch onderzoek.
- Hu in -
