12
toenmalig wethouder J. Tiekstra, die
meteen een kans voor Leeuwarder onder
nemers in het Verre Oosten zag wegge
legd: 'we mutte metmekaar mar naar
Hongkong om oek un saakje te beginnen:
Bintsies, bloemkoal, siepeltsies...'
Met de officiële opening was Kota Rad
ja de vierde loot aan de Leeuwarder Chi
nese stam: de uitbaters van de restauran-
ten Shanghai (later Tong Fang) aan de
Oude Oosterstraat 7 (1951), Hongkong
aan de Nieuwestad 69 (1956) en China
(later Azië) aan de Weaze 38 (1958) waren
de heer Mei reeds voorgegaan.
Ook was er in 1954 aan het Zaailand, in
een houten gebouwtje op het braakliggen
de terrein van het in brand gestoken Old
Burger Weeshuis op de hoek van de Zui
derstraat, een restaurantje gevestigd dat
werd gedreven door de familie Zeer en dat
bekend stond onder de naam indisch-chi-
nees restaurant Bimbo (medegedeeld door
de heer James Zeer, zoon van de oorspron
kelijke vergunninghouders). Ooit is wel
beweerd dat deze uitbater nog voor
Shanghai zijn deuren zou hebben geo
pend, doch volgens de heer Zeer is het
bedrijfje pas in september 1954 ingeschre
ven bij de Kamer van Koophandel.
Wie hebben echter onbetwist als eer
sten -zij het niet van buitenlandse origi
ne- de oriëntaalse keuken in Leeuwarden
geïntroduceerd? Dat moeten de gebroe
ders Propsma zijn geweest die in 1949 in
hun restaurant Aurora in de Bagijne-
straat met de verkoop van nasi en bami
zijn begonnen. Eén van de broers, die kort
daarvoor uit Nederlands-Indië was terug
gekeerd, heeft hiertoe waarschijnlijk het
initiatief genomen. Een portie bami of
nasi kostte destijds slechts 1,25 en was
volgens ingewijden van prima kwaliteit.
Na Kota Radja openden -eveneens in
tweede helft van de jaren zestig- de res
taurants Peking aan de Weerd 9 en Indra-
poera (later De Grote Chinese Muur) aan
de Nieuwestad 139 bij de Waag hun deu
ren, waarna in de jaren zeventig Nieuw
China (later: Garden of Asia) aan de Voor
streek 51 (hoek Sacramentsstraat) en Chi
na Garden aan het Ruiterskwartier 147 de
rij van exotische eetgelegenheden in de
Leeuwarder binnenstad voorlopig sloten.
Nieuweslad 69 - Tölu-füon 23317 - Leeuwarden - (Holland)
Interieur van chinees-indisch restaurant Hongkong aan de Nieuwestad in 1959
Het houten gebouwtje op de hoek van Zaailand en Zuiderstraat dat aldaar rond 1950
als een door Timmerfabriek Kingma ontworpen model-prefabwoning voor emigranten
was geplaatst (zie Brievenbus Mailbox) en dat vervolgens enige jaren door de familie
Zeer werd gepacht die er een indisch-chinees restaurant in dreef. De foto is in juli 1954
genomen. Foto: Leeuwarder Courant
