N.V.
EUROHOTEL
EUROPAPLEIN
LEEUWARDEN
DE GOUDSTER
m ês$
Uit Uit
Uit
De Sambrinco's
11
AUTOMATIEKEN/LUNCHROOM
BAR - DANCING
EXCLUSIEVE KELDERBAR
NIEUWESTAD 65
LEEUWARDEN
UURTJE BIJ COOS:
SCHOT IN DE ROOS!
BAR BODEGA COOS
REMBRANDT-
BAR
BAR - DANCINGS
WAAR l\IU NOG EEN HEERLIJK HAPJE?
WEL, 00K BIJ C00S, DAT SNAP JE!
1
'IflamipkopkhttyajT
Hoik ÏÏfüskp
kleine 3*irantóje leeet iedereen
HEERLIJK RELAXEN
Grote Hoogstraat 13 Leeuwarden
Telefoon 35900
BEE BEE'S EAT CORNER
Nieuwestad 37
COOS
Ruiterskwartier 59
DE GOUDSTER
Voorstreek 100 - Weerd 15
ROYAL
Oude Oosterstraat 5
TROMP
t/o de Harmonie
21566
37998
24575
22188
22402
Gezellig
Sfeervol
Intiem
Oude Doelesteeg 8 - Leeuwarden
In de week open van 's morgens 11 tot 's nachts 1, in het
weekend open van 's morgens 11 tot 's nachts 2 uur.
Voor een hartige hap kunt U het allerbeste...
bij
terecht
Nu op twee adressen:
Voorstreek 100 - Leeuwarden - Telefoon 24575
Weerd 15 - Leeuwarden - Telefoon 38631
St. Jacobsstraat 18
Leeuwarden
hij heeft, zoals we net al zeiden, een deel
van zijn pand aan De Pollepel verhuurd.
En die Pollepel hoort dus, zoals de heer
Frehe ons vertelde, tot een Duits concern,
dat nog maar vijf jaar geleden als „Koch-
löffelgrill" begon, een hele mondvol en voor
een eethuis dus wel een zinvolle naam.
Daarvoor had het concern al jaren het
klassieke restaurantbedrijf beoefend.
Het nieuwe systeem van de kleine eethuisjes
bleek bij onze oosterburen goed aan te
slaan en nu we vijf jaar verder zijn, kennen
de Duitsers al een vijftig van deze eethuisjes,
waaronder er ook enkele verrijdbaar zijn.
Dit grote succes in Duitsland was voor de
ondernemers aanleiding dit jaar ook hun
vleugels naar ons land uit te slaan: in
Eindhoven kwam het eerste Pollepelhuisje,
drie weken geleden kreeg Alkmaar een ves
tiging van De Pollepel en nu is er in onze
goede stad Leeuwarden dus ook al een.
Bijzonder interessante dingen vertelde ons
de heer Frehe over de manier, waarop de
Duitsers zulke zaken aanpakken. Eerst laten
Vorstelijke gast: Twintig gulden voor een
peer? Ze zijn zeker schaarsch dit jaar.
Ober: De peeren niet sire, maar wel de
vorsten.
ze door hun Nederlandse architectenbureau
de blote zaak opmeten. Die tekening gaat
dan naar hun architect in Duitsland, die het
bedrijfje op papier inricht. Voor alle zeker
heid komen ze de tent dan nog even na
meten en dan wordt in Duitsland de hele
inrichting pasklaar gemaakt naar - in grote
lijnen - het voorbeeld van alle vorige eet
huisjes van het concern.
En dan komt er tenslotte vanuit Duitsland
een hele bouwploeg opzetten, timmerlui,
lassers, loodgieters, schilders en die toveren
de oude zaak in een onvoorstelbaar hoog
tempo om in een piekfijn restaurant. Zo
was deze nieuwe zaak aan de Nieuwestad
de een en vijftigste, die deze bouwploeg in
een recordtijd in elkaar timmerde en voor
lopig zullen ze de hamers en de schilders
kwast nog niet aan de kapstok hangen, want
het schijnt in de bedoeling te liggen, dat er
in de komende jaren ook in ons land zo'n
veertig van deze gelegenheden onder de naam
De Pollepel ontstaan.
Om tenslotte nog even terug te keren naar
de oude heer Johannes Gijsbertus Frehe,
die hier in 1893 begon - die hield zich ook
bezig met het uitzenden van diners en hij
schijnt in dit pand zelfs al een restaurantje
te hebben gehad. Er moeten bij de Frehe's
nog oude familiepaperassen zijn met me
nuutjes uit die tijd. Misschien komen ze nog
weer eens op de proppen; we zullen ze dan
graag reproduceren voor onze krant.
BAR Q
Grote Hoogstraat 13
CASSABLANCA
Weaze 42
OUD TOLHUIS - DIANABAR
Groningerstraatweg 381
VAT '69
Nieuwestad 65
35900
28165
28625
34792
BROODJES COOS SNACKS
Ruiterskwartier 59
Hoek Ipe Brouwerssteeg
TTVOLI
Huizumerlaan 59
DE KLEINE BONTEKOE
Mr. P.J. Troelstraweg 145
26500
27048
Ja, gezellig. Sfeervol en met
muziek bij café restaurant
Groningerstraatweg 13 - Telefoon (05100-28576
Telefoon 05100-31113 (2 lijnen)
Gunstig gelegen aan de E10
Kamers voorzien van alle comfort
Logies met ontbijt vanaf f 17.50
Restaurant a la carte en quicklunch
Grote Hoogstraat 16-18 - Leeuwarden - Tel. 05100-27301
SFEERVOLLER DAN WAAR OOK
Plate-service en snacks
Aperitiefs en wijnen
Voor al Uw parijtjes
Slordig belegde broodjes
