BREDE BLIK OP "BRADA VLEES"
EEN KOE VAN DRIE EN TWINTIG JAAR
Brada's Vleesbedrijf: Gefeliciteerd!
SIJTSMA VERZEKERINGEN B.V
VOOR LEEUWARDEN EN
E WERELD ER OMHEEN
BEDRIJVIG LEEUWARDEN
Enwij geven de verzekering
dat wij U ook in de toekomst graag van advies dienen voor al uw
assurantiën
TWINTIGSTE JAARGANG
22-10-1983 NUMMER 443
A. M. v. Schurmansingel 51-55 - FRANEKER
Telefoon 05170-2941 (10 lijnen) (ook 's avonds en zaterdags)
'T KLEINE KRANTSJE
Deze foto is gemaakt vanaf het dak van de nieuwgebouwde
Friesland State aan de Harlingertrekweg van een stukje Leeuwar
den, waar het dag in dag uit gonst van de bedrijvigheid. We zien hier
de complexen van Brada's Vleesbedrijf aan de andere kant van de
Harlingervaart. Hier worden iedere week meer dan duizend stuks
vee geslacht en de kans is groot, dat het lapje vlees, dat u vanmiddag
op tafel krijgt, van dit bedrijf afkomstig is. Helemaal rechts zien we
de toegangshekken tot de terreinen open staan, helemaal links is bij
een zijingang van de kantoren het vignet van het bedrijf te zien, de
horens van een koe met daaronder de letter B. Het is nu precies
vijftig jaar geleden, dat Brada's Vleesbedrijf zich bij de Kamer van
Koophandel liet inschrijven, maar al veel langer zijn de Brada's in
Leeuwarden als veehandelaren en slagers bekend. In dit nummer
van 't Kleine Krantsje leest u meer over het jubilerende bedrijf.
Het zal wel niet vaak voorko
men, dat een koe gewoon van
ouderdom sterft. De meeste bon
te viervoeters eindigen hun leven
vroegtijdig in het slachthuis en
het is zelfs zo, dat zo'n rund niet
mag mopperen, wanneer hij het
stadium van volwassenheid be
reikt - het aantal "vette" kalve
ren, dat op een leeftijd van een
maand of vijf, zes naar de slacht
bank gaat, loopt in de duizenden.
Een koe van zestien, zeventien
jaar kan als een beppe met een
zeer hoge leeftijd worden aange
merkt en opzienbarend was dan
ook de ouderdom van een koe,
die zojuist op de veemarkt in
Leeuwarden verhandeld is: dit
dier bleek de respectabele leef
tijd van bijna drie en twintig jaar
te hebben bereikt!
Het was Jantje A., geboren op de
eerste december 1960 en eigen
dom van een hoogbejaarde broer
en zus in Langezwaag. Die hiel
den Jantje A. als een soort troe
teldier, dat alleen maar geld kost
te, want melk gaf ze al sinds een
jaar of vier niet meer.
Toen een van de oudjes overleed
en de ander naar een inrichting
ging, moest het geliefde "huis
dier" wel worden verkocht; van
daar, dat het op haar ouwe dag
toch nog naar de veemarkt ging.
Daar viel ze temidden van haar
zuster-slachtoffers trouwens niet
uit de toon - Jantje A. was zo
goed verzorgd, dat ze nogal wat
jonger leek, dan ze was.
