Bijlage tot het verslag der handelingen van den gemeenteraad van Leeuwarden, 1914.
In het adres wordt niet een rechtstreeksch ver
zoek gedaan. De bedoeling is blijkbaar, dat men
hier, zoo met de zaak werd ingestemd, een derge
lijke instelling tot stand bracht. De centrale be
oogt te zijn de plaats waar de melk wordt onder
zocht voor zij in consumtie wordt gebracht. Een
verordening op het verkoopen en vervoeren van
melk moet verder regelen geven en straf stellen
op het anders dan via de centrale in den handel
brengen van melk. Op grond van hetgeen boven
naar aanleiding van het voorstel der Gezondheids
commissie reeds is betoogd, moet o.i. op het denk
beeld niet worden ingegaan.
De Commissie voor het ontwerpen van strafver
ordeningen heeft alzoo de eer den Raad voor te
stellen te besluiten:
a. tot aanvulling der verordening op eet- en I
drinkwaren en gebruiksartikelen volgens het over- 9
gelegde ontwerp;
b. het adres van het bestuur van het genoot- I
schap ter bevordering van melkkunde van Mei 1913
aan te nemen voor kennisgeving.
t 35 Augustus
Leeuwarden, -=2-1914.
i September
De Commissie voor
het ontwerpen van Strafverordeningen
voornoemd,
De Voorzitter,
J. PAT1JN.
ONTWERP.
BESTAANDE REDACTIE.
Art. 1.
Het is verboden in winkels of verkooplokalen, in
daarmede verbonden berg- of bewaarplaatsen, in
vaartuigen, op markten of op of aan den openbaren
weg eet- of drinkwaren te verkoopen, te koop aan
te bieden, af te leveren of ten verkoop in voorraad
te hebben, die
a. hetzij ondeugdelijk van samenstelling zijn,
hetzij tengevolge van bederf, vermenging met scha
delijke bestanddeelen of eenige andere oorzaak in
ondeugdelijken toestand verkeeren
b. of door Burgemeester en Wethouders, de Ge
zondheidscommissie gehoord, bij openbare aankon
diging schadelijk zijn verklaard voor de gezondheid.
Deze verklaring geldt slechts voor zes weken, kan
binnen dien termijn, de Gezondheidscommissie ge
hoord, door Burgemeester en Wethouders worden
ingetrokken en kan zoo noodig worden herhaald.
De Raad der gemeente Leeuwarden;
gelet op het voorstel der Commissie voor het ont
werpen van strafverordeningen, alsmede op het
advies der Gezondheidscommissie, gegeven bij brief
van den 31 Juli 1914;
besluit
A. vast te stellen de navolgende verordening tot
wijziging der Verordening op eet- en drinkwaren
en gebruiksartikelen.
I.
Art. 1 wordt gelezen als volgt:
Het is verboden in winkels of verkooplokalen, in
berg- of bewaarplaatsen, in vaartuigen, op mark
ten of op of aan den openbaren weg te verkoopen,
te koop aan te bieden, af te leveren of ten ver
koop in voorraad te hebben:
1. eet- of drinkwaren, die
a. hetzij ondeugdelijk van samenstelling zijn,
hetzij tengevolge van bederf, vermenging met scha
delijke bestanddeelen of eenige andere oorzaak in
ondeugdelijken toestand verkeeren
b. of door Burgemeester en Wethouders, de Ge
zondheidscommissie gehoord, bij openbare aankon
diging schadelijk zijn verklaard voor de gezondheid.
Deze verklaring geldt slechts voor zes weken, kan
binnen dien termijn, de Gezondheidscommissie ge
hoord, door Burgemeester en Wethouders worden
ingetrokken en kan zoo noodig worden herhaald.
Karnemelk wordt geacht ondeugdelijk van sa
menstelling te zijn als het gehalte aan vetvrije droge
stof minder dan 7 bedraagt.
Roomkarnemelk wordt geacht ondeugdelijk van
samenstelling te zijn als zij minder dan 0.3 vet
bevat en het gehalte aan vetvrije droge stof minder
dan 7.6 bedraagt.
Karnemelk en roomkarnemelk worden geacht in
ondeugdelijken toestand te verkeeren, als de zuur
graad meer dan 40 bedraagt.
Bijlage tot het verslag der handelingen van den gemeenteraad van Leeuwarden, 1914. Bijl. No. 28.
Art. 6.
Kindermelk wordt geacht ondeugdelijk van sa
menstelling te zijn als daaraan conserveermiddelen
zijn toegevoegd.
2. volle of afgeroomde koemelk, zonder dat op
de kan, bus of ander voorwerp, waarin zich een van
deze beide soorten melk bevindt, met duidelijk lees
bare en zooveel mogelijk voor het publiek zichtbaar
gestelde letters vermeld is welk van de beide soor
ten zich daarin bevindt;
3. flesschen met gepasteuriseerde melk, met
karnemelk of met karnemelk en gort, die niet
voorzien zijn van een etiket, waarop de dag van
bereiding van den inhoud en, voorzooveel eerstge
noemde betreft, niet de temperatuur waarbij de
pasteurisatie heeft plaats gehad, duidelijk staat ver
meld;
4. flesschen met kindermelk die niet voorzien
zijn van een etiket, waarop duidelijk staat ver
meld of de inhoud gepasteuriseerd of gesteriliseerd
is, alsmede de naam en het adres der inrichting,
waar en de datum waarop deze kunstbewerking
heeft plaats gehad.
II.
Na art. 2 wordt ingelascht een nieuw artikel 2bis,
luidende:
Het is verboden in de bebouwde gemeentekern op
den openbaren weg melk ten verkoop te vervoeren
in open emmers, kannen, bussen, flesschen of an
dere open vaten.
Onder de bebouwde gemeentekom wordt dat ge
deelte der gemeente verstaan dat omschreven is in
art
1, 9°, der Algemeene Politieverordening voor
de gemeente Leeuwarden.
III.
Overtreding van eenige bepaling der artt. 1, 2 en In art. 6, le lid, wordt in plaats van: „artt. 1, 2
3 wordt gestraft met geldboete van ten hoogste en 3" gelezen: artt. 1, 2, 2bis en 3.
25.of hechtenis van ten hoogste 6 dagen. bepalen dat deze verordening in werking
treedt den 1 September 1914.
Leeuwarden,
19
De Raad voornoemd
211
