No. 10245.
DE RAAD DER GEMEENTE LEEUWARDEN;
Gelezen het voorstel van de Commissie voor de Strafverordeningen van
10 augustus 1962 (bijlage no. 245);
BESLUIT
vast te stellen de volgende VERORDENING tot wijziging van de Verordening op
de keuringsdienst van slachtdieren en vlees in
de gemeente Leeuwarden
Enig artikel.
Artikel 19 komt te luiden:
Artikel 19.
A. 1. Het is verboden vlees, dat niet op natuurlijke wijze door de huid is
omgeven, dat niet is afgekeurd en dat niet verpakt is op de onder B,
eerste lid, van dit artikel aangegeven wijze, te vervoeren anders dan:
I. in waterdichteuit niet roestend motaal vervaardigde en van een
goed afsluitend deksel voorziene transportmiddelen;
II. in geheel gesloten wagens, mot inachtneming van het navolgende:
a. do ruimte van do wagons, waarin het vlees wordt vervoerd, moet:
le. geheel van de zitplaats van de bestuurder afgesloten zijn;
2e. met uitzondering van do bodem en de eventueel uit glas of
zeildoek bestaande wanden - daaronder begrepen de bovenwand -
of gedeelten daarvan, aan de binnenzijde geheel bekleed zijn
met niet roestend staal;
po. indien hot niet betreft geïsoleerde koelwagens, voorzien
zijn van oen deugdelijke, in do kap van de wagen aangebrach
te ventilator, dan wel van in do wanden van de wagen aange
brachte afsluitbare valt 1 lat le - openingen
b. indien de bodem van de wagen uit gedeelten bestaat, moeten deze
goed aaneengesloten zijn, vrij zijn van scheuren en van onnodige
verdiepingen cn, voorzover niet van metaal vervaardigd, zijn
van materiaal, dat bestand is tegen reiniging met warm zeep- of
sodawater;
c. het vlees mag niet met de bodem van de wagen in aanraking komen;
d. indien het vlees niet hangend in de wagon wordt vervoord, dient
het voorzover het zich niet bevindt in uit niet-roestend metaal
vervaardigde draagmiddelen, te worden gelogd op een uitneembare,
van eiken- of beukenhout of van niot metaal vervaardigde, uit
gedeelten bestaande onderlaag, welke op een afstand van ten
minste 5 cm boven do bodem over de gehele oppervlakte van de
wagen is aangebracht
De afmeting van de gedeelten van deze onderlaag mag, gerekend
in de rijrichting van de wagon, niet meer dan 50 cm bedragen.
Zij dienen te steunen op van eikon- of van beukenhout of van
niot roostend metaal vervaardigde klampen, welke aan de wanden
van do wagon of aan dc gedeelten van do onderlaag zijn aange
bracht
