- 4 -
- 5 -
20.000,—
Bij do handel hostaat thans cchtcr do neiging hot vlees, dat als grondstof
voor de bereiding van vleeswaren diont, aan to biodon in bevroren i.p.v. in
gezouten toestand. Bcvroeren vlees dient echter wel te worden gekeurd, waar
voor volgens art. 99 onder d, van de Verordening op de heffing en invorde
ring van slachthuisrechten oen invoorkcurloon is verschuldigd van f. 0,06
por kg. Aangezien het hier om vrij grote hoeveelheden gaat, nl. naar raming
om meer dan 100.000 kg per jaar, en de handelswaarde van de ondorwerpolijke
grondstoffen betrekkelijk gering is, is het wenselijk in dergelijke gevallen
een gereduceerd tarief toe te passen. Wij stollen U dan ook voor aan dc als
zodanig door ons Collego erkende vlceswarenfabri eken een recht in rekening
te brengen van f. 0,04 per kg voor de eerste 100.000 kg por kalenderjaar en
f. 0,02 per kg voor do hoeveelheid uitgaande boven 100.000 kg.
krachtens artikel 8 van dc Verordening on de heffing cn invordering
van slachthuisrechten, geldt voor slachtingen ten behoeve van dc export,
een tarief van 1,5 cent per kg. Dit recht wordt verhoogd met 1 cent per kg,
indien voor hot vlees gebruik wordt gemaakt van het koelhuis. In de meeste
gevallen wordt het voor export bestemde vlees eerst gekoeld en daarna ver
zonden. Dc directeur van hot Slachthuis en dc Veemarkt streeft, als hoofd van
de vleeskeuringsdienster echter naar dat het voor export bestemde vlees
slechts gekoeld het slachthuis verlaat. V/ij achten het gewenst het tarief
op 2,5 cent per kg te brengen, ongeacht of al dan niet van het koelhuis
gebruik wordt gemaakt, zodat het voor de grossiers geen financiële voorde
len meer kan opleveren, wanneer zij het vlees ongekoe'id verzenden.
Bij besluit van Uw Raad van 10 juli 1963no.'8592, is de noodslacht-
plaats te Wirdum opgeheven. De in artikel 6 van do Verordening op de heffing
en invordering van slachthuisrechten geregelde keur- cn slachtlonon voor do-
zo noodslachtplaats kunnen thans vervallen, terwijl artikel 1 moet worden
aangepast
In art. 21 is het recht geregeld, verschuldigd voor toezicht en keuring
indien buiten dc voor openstelling vastgestelde uren, op verzoek, het open
baar slachthuis wordt opengesteld. Door dc op bepaalde dagen van dc week op
tredende grote aanvoer is het vaak niet mogelijk de aangevoerde dieren ge
durende do normale oponsteilingstijden te slachten. Hu deze gevallen zich
regelmatig voordoen, achten wij het gewenst met de betrokken grossiers een
overeonicomst te sluiten, waarbij do voorwaarden cn de vergoedingen bij ge
bruik van het openbaar slachthuis buiten de normale openingstijden worden ge
regeld. Het is in verband hiermede noodzakelijk artikel 21 aan te passen.
Overeenkomsten met Brada's Vleesbedrijf en de F.C.E.
Het gebruik van het openbaar slachthuis is volgens artikel 2 van do
Verordening op het gebruik van het openbaar slachthuis van 1924 gebonden aan
een schriftelijke goedkeuring van de directeur van het slachthuis. Brada's
Vleesbedrijf en de F.C.E. kunnen hun slachtingen dus doen verrichten in het
openbaar slachthuis van onze gemeente met inachtneming van dc publiekrechte
lijke daaromtrent vastgestelde regelen, in de toelichting op het verbouwings—
plan hebben wij reeds opgemerkt, dat genoemde bedrijven voor de uitoefening
van hun bedrijf moeten kunnen beschikken over afzonderlijke ruimten voer be
werking, koeling cn aflevering van hc-t vlees, alsmede over enige kantoor
ruimte. De aanwezigheid van beide bedrijven in het slachthuis beïnvloedt de
omvang van de thans te verrichten investering in belangrijke mate. Met het
oog op do hieraan voor de gemeente verbonden financiële consequenties hebben
wij dan ook gemeend, dat door het aangaan van oen privaatrechtelijke over
eenkomst een sterkere binding met genoemde bedrijven tot stand moot worden
gebracht, dan uit do aard der zaak op grond van de publiekrechtelijke rege
len mogelijk is.
Met name voor Brada's Vleesbedrijf geldt dan nog dat het sluiten van
haar bedrijf te Oostermcer cn het besluit om do slachtingen to verrichten
in het openbaar slachthuis van dc gemeente Leeuwarden ook voor haar oen be
langrijke beslissing vormt. Ook van haar zijde is daarom de wens naar voren
gekomen om naast do (eenzijdig) publiekrechtelijk daarvoor vastgestelde voor
schriften, in de vorm van oen privaatrcchtelijke) overeenkomst, de weder—
zijdso rechten en verplichtingen voor langere termijn vast te leggen. V/ij
hebben een concept-overeenkomst voor beide bedrijven hierbij gevoegd.
In de ontwerp-overeenkomsten is uitgegaan van een contract voor onbe
paalde tijd, dat echter gedurende de eerste 10 jaren na ingang niet, en de
daarop volgende 15 jaren slechts onder zeer bijzondere omstandigheden - met
inachtneming van een opzeggingstermijn van 1 jaar in de overeenkomst met Brada's
Vleesbedrijf en 2 jaar in die met de F.C.E. - xan worden opgezegd. Bovendien
is bepaald dat deze bedrijven gedurende de looptijd van de overeenkomst slechts
onder beperkende voorwaarden elders een siachtbedrijf kunnen uitoefenen.
Hiormodo wordt voor dc gcmcontc con zo good mogelijke garantie geschapen,
dat het vergrote slachthuis gedurende een lange reeks van jaron op een vol
doende bezetting kan rekenen, zodat aangenomen kan worden dat de hogere las
ten gedokt kunnen worden door dc hogere opbrengsten.
In de overeenkomsten is voorts geregeld, welke ruimten aan de beide be
drijven beschikbaar zullen worden gesteld en welke vergoeding hiervoor be
taald zal worden.
Voor de F.C.E. betreft dit:
a. een werkruimte annex afleveringslokaal;
b. oen afzonderlijke ruimte in het koelhuis;
c. een kantoorruimte;
voor deze ruimten zal totaal een bedrag van f. 7.00Q,per jaar worden ver
goed.
Brada's Vleesbedrijf krijgt, buiten soortgelijke ruimten als de F.C.E. ter
beschikking worden gesteld, tevens nog in gebruik een deel van de z.g. ex-
porthal, waarin zij voorzieningen wil treffen voor dc stalling van vee. Dc
vergoeding van dit bedrijf zal f. 10.000,per jaar bedragen,
In een bij de stukken vo~r U ter inzage liggende bijlage treft U een gespe
cificeerde berekening aan van de hogere opbrengst die wij verwachten tenge
volge van:
a. de toeneming van hot aantal slachtingen;
b. verhoging van de slachthuisrechten na de verbouwing en uitbreiding;
c. verhuringen.
3ij aanvaarding van onze voorstellen ramen wij in totaal een hogere opbrengst
van rond f. 280.000,per jaar.
De meerdere lasten kunnen als volgt worden berekend:
a. 40-jarige 5f° rentende annuiteit voor de bouwkundige
voorzieningen is 5?Ö3^ van f. 2.65O.OOO,
b. 25-jarige 5i° rentende annuiteit voor de overige
investeringen is 7«09&Ia van f. 85O.OOO,
c. personeelsuitbreiding met cén keurmeester en twee
halknechten, is rond
d. energieverbruik, dionstbonodigdhoden en overige lasten
stijgingen, rond
Totaal
Recht van opstal t.b.v. Brada's Vleesbedrijf
Brada's Vleesbedrijf zal zelf de stalling en verzorging van hot te
slachten vee regelen. Hiervoor dient zij over de nodige ruimte te beschikken.
Bohalvo over een dool van dc z.g. exporthal, die door haar tot stalling
zal worden verbouwd, dient zij nog de beschikking te krijgen ovor een terrein—
tje van 150 m2, waarop zij voor eigen rekening een stallingsruimto wil
laten bouwen. Wij hebben toegezegd Uw Raad voor te stellen haar oen recht
van opstal te verlenen op een stuk terrein van deze grootte, liggende ten
zuiden van cn grenzende aan dc exporthal, togen een jaarlijkse vergoeding
van f. 65,Overeengekomen is het recht van opstal te laten eindigen op het
moment van beëindiging van dc bovenbedoelde overeenkomst. Slechts indien
deze beëindiging plaats vindt binnen een termijn van 26 jaren zal de Gemeente
gehouden zijn aan Brada's Vleesbedrijf een vergoeding voor de opstal ze be
talen cn dan alleen nog maar als beëindiging plaats vindt of door do Gemeente
f. 154.500,—
60 300,—
35.000,—
f. 269.800,—
